El equipo listo para entrar a la cancha:
EL primero fue Erasmo, un blend de barbera garnacha del Maule.
Para tomar todo el día.
Segundo fue el Acróbata. Para mi gusto, el mas internacional de los vinos de MOVI. Jaime en este 2012 hace un blend de cabernet sauvignon, carménère y syrah. La mejor manera de disfrutar un carménère, es sin duda en un blend con cabernet.
..y hablando de syrah, este fué uno de los que me abrió la cabeza: Polkura syrah. La mágia de lo que para mi era algo nuevo, un descubrimiento (muchos ya lo sabían) como sale el syrah de la zona de Colchagua. Una mezcla del suelo de esa zona, con un toque mas de influencia marina que en el resto de la zona. A mi gusto, uno de los mejores syrah de Chile (me falta probar mucho, pero de lo que vengo tomando, es de lo mejor).
..y hablando de syrah, este fué uno de los que me abrió la cabeza: Polkura syrah. La mágia de lo que para mi era algo nuevo, un descubrimiento (muchos ya lo sabían) como sale el syrah de la zona de Colchagua. Una mezcla del suelo de esa zona, con un toque mas de influencia marina que en el resto de la zona. A mi gusto, uno de los mejores syrah de Chile (me falta probar mucho, pero de lo que vengo tomando, es de lo mejor).
Otro tema es este petit verdot. Me gusta mucho la cepa y la redescubrí gracias Garcia+Schwaderer. Raro, en una descripción positiva del vino, por lo diferente. Hay algo más que me estaba perdiendo. A la Logia Petit Verdot de Argentina, seguramente les gustará.
El amigo Ale, de Malambo, se zarpó con la picada, con productos italianos, españoles y no se cuantos países más. Un jamón crudo que no debería llamarse así y una motzarella de búffalo. Fue difícil catar los vinos sin tentarse a entrarle a la picada......
Visitalo en Palermo o en https://www.facebook.com/MalamboAlm...
Resumiendo, esta es una de las primeras selecciones de los mejores vinos de la nueva (o no tanto) escena chilena, se vienen.... ya avisaremos cuando llegan.
Dr. Wine
